世界のスープを味わおう!
アメリカのクラムチャウダーをお手本にしました。

 

生クリームのコクとあさりの旨みが凝縮したスープに、

白ワインやローレルを合わせ、味わい深く仕上げました。

 

◎魚介の旨みが溶け込んだクリーミースープ

 

北海道産の生クリーム、牛乳、バターを使ったコクのあるクリーミーなスープに、

魚介の旨みが溶け込んだ満足感のある味わいです。


◎あさり・野菜の具だくさんスープ

 

食べやすい大きさにカットしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、

そしてあさりを加え、具だくさんに仕上げました。

 

 

 

 

 

にしきや

 

クラムチャウダー

 

 

価格:380円(税込)

 

 

 

 


 トマトベースのスープには、相性のよいハーブを合わせ、
チーズでコクをプラスしました。

3種の豆と国産野菜、ベーコン、キヌアの具だくさんチャウダーです。



◎ハーブを合わせた、ほどよい酸味のトマトスープ

 タイム、オレガノ、バジルなどトマトと相性のよいハーブが効いた
ほどよい酸味のトマトスープに、野菜の旨み、パルミジャーノレッジャーノチーズの
コクが溶け込んだ満足感のあるミネストローネです。

◎3種の豆と国産野菜、ベーコン、キヌアの具だくさんチャウダー

 イタリアの家庭料理らしく、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、
赤いんげん豆、白いんげん豆、大豆、ベーコン、そして雑穀のキヌアを加え、
具だくさんに仕上げました。

具材のお野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ)は国産です。

 



 

 ミネストローネ

 内容量 180g/1袋  一人前

 価格380円(税込)

 

 

 




 かぼちゃの豊かな甘みとお豆の食感。

濃厚な味わいが楽しめる食べるスープです。

生クリームを増量し、より食べやすい味に仕上げました。


◎北海道産かぼちゃたっぷり

ダイスカットの北海道産かぼちゃをふんだんに入れ、

スープ自体にも北海道産かぼちゃペーストをたっぷりと使用しました。

ホクホクとしたかぼちゃやじゃがいも、ゴロゴロ入った2種のいんげんまめで、

食べ応えも満点。 お子様にも人気です。



◎濃厚スープ

かぼちゃそのものの旨みと具材感を味わえる濃厚なスープは、

かぼちゃペーストに北海道産のバターと生クリームでコクを出し、

クリーミーに仕上げました。

「濃厚だけど重くない」まろやかさが絶妙な、かぼちゃを味わうスープです。
 

 



 

 国産野菜のかぼちゃチャウダー

 内容量 180g/1袋  一人前

 価格320円(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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