にしきやさんの冷製ポタージュが届きました。

 

 

暑くジメジメに冷製ポタージュが最高!!

 

野菜の味わいを生かしながらも、夏に飲みやすい

スッキリとした味わいに仕上げています。

 

プチ贅沢なおうちカフェタイムや

 

夏のギフトのちょい足しにもおすすめです。

 

 

 冷製ポタージュを飲むのが初めてだったので、

 

冷たいスープってどうなのかな? 半信半疑でしたが

 

これは美味しい!!  

 

 

冷製スープを初めての方にもおすすめです。

 

 

 

余談ですが、温めても美味しく飲めるのかと”にしきや”さんに確認したところ

 

冷製用に味付けなどしているので、冷たくして飲んだ方が良いとのことでした。

 

 

僕みたいに冷製用を温められるのかな?と考える人いないですよね(笑)

 

 

 

 

北海道産えんどう豆の風味が広がる、
なめらかな冷製ポタージュ

 

豊かな大地で実った北海道産えんどう豆をふんだんに使用しました。

夏にぴったりの、すっきりとした味わいに仕上げています。

 

 

 

 

 

◎北海道産えんどう豆の豊かな風味

 

北海道産のえんどう豆をふんだんに使用。

えんどう豆の香り豊かな風味を損なわないよう、

スープを作る直前に丁寧にすり潰してペーストにしています。

 

クリーミーで、なめらかな口あたりの上品な味わいです。

また、素材の味わいを生かすため、

すっきりとした甘さのグラニュー糖を使用しています。

 

 

 

冷製えんどう豆のポタージュ【夏季限定】

 

一人前160g

 

価格:280円(税込)

 

 

 

かぼちゃの豊かな甘みが味わえる、
夏にぴったりな冷製ポタージュ

 

 

北海道産かぼちゃの豊かな甘みを味わっていただけるように、

北海道産生クリームを合わせてクリーミーさをプラスしながらも、

シンプルに素材をいかした味わいに仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

◎北海道産かぼちゃ

 

自然豊かな北海道オホーツク地方で栽培されたかぼちゃを使用。

 

北海道の寒暖差が甘いかぼちゃを育てます。

9月から10月の旬の時期に収穫されたかぼちゃは

さらにおいしくするために風乾し、専用の機械で

なめらかなきめ細かいペーストになります。

 

かぼちゃの豊かな甘みを引き立たせるために、

北海道産の生クリームを合わせ、レシピはシンプルに仕上げています。

 

また砂糖は、かぼちゃの味わいを生かすため、

すっきりとした甘さのグラニュー糖を使用しています。

 

 

冷製かぼちゃのポタージュ【夏季限定】

 

一人前160g

 

価格:280円(税込)

 

 

 

 

 

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