本日の紹介は、入荷のお知らせをする前にすぐに完売してしまった牛すじカレーです。

 

9/19 10食分再入荷です。

 

 

コクがあって美味しかったです。

 

 

 

 牛すじカレー

 

 

ひと手間とひと工夫で格段においしい牛すじカレー。

 

焼き上げるひと手間を加え、香ばしさと旨みが

閉じ込められた牛すじ肉をコク深いカレーで柔らかく煮込みました。

 

 

 

 


◎焼くひと手間がおいしさの秘訣

 

おいしさの秘訣は、煮込む前に牛すじ肉を丁寧に焼き上げているところです。

焼きあげることで余分な油を落とし、旨みを閉じ込めると同時に香ばしさも加わります。

この焼き上げるひと手間で味わいが全然違ってきます。


◎隠し味にも、ひと工夫

 

牛すじ煮込みをほうふつとさせる、味噌と生姜を加えたカレーで

香ばしく焼き上げた牛すじを煮込みました。

 

隠し味にチーズを加え、さらにカレーのコクを引き出しました。

 

 

価格:453円(税込)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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